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Azienda

I profumi della campagna pugliese, i colori dei campi che seguono ancora il corso delle stagioni, sono il contesto in cui sorge l’Azienda Agricola Querceta. Un territorio in cui i muretti a secco, i frutteti, gli ulivi secolari, la terra rossa interrotta qua e là dal bianco delle masserie, parlano ancora di antichi saperi, di una vita semplice, dei sapori di una volta.
ll legame tra questa terra e la nostra Azienda è inscindibile ed è l’ispiratore di quell’idea che ci ha visti promotori del biologico, quando ancora lo si considerava un prodotto elitario, se non addirittura sconosciuto.

L’Azienda Agricola Querceta è ormai da anni impegnata sia nella produzione e vendita di prodotti locali biologici, sia nella sensibilizzazione verso un’alimentazione sana nel pieno rispetto dell’ambiente.

Inoltre, l’ottimo rapporto qualità/prezzo insieme alla scelta di una filiera corta, che dal produttore arriva senza intermediari direttamente al consumatore, permettono a tutti di accedere ai formaggi Querceta: prodotti di alta qualità, sani e naturali.

Querceta - Azienda Agricola Biologica dal 1980

I profumi della campagna pugliese, i colori dei campi che seguono
ancora il corso delle stagioni, sono il contesto in cui sorge la nostra azienda.

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Video di presentazione dell’azienda agricola biologica Querceta, con interviste e tanto altro.

SPERANZA VERDE A TAVOLA

I BROCCOLI A SPERANZA VERDE

Naturalmente Biologico

Produrre biologico per noi vuol dire sia produrre in modo sano e naturale che rispettare e migliorare l’ambiente in cui viviamo. Nella trasformazione finale del latte e delle carni sono banditi coloranti, conservanti, esaltatori di sapidità e altri additivi sospetti. Produrre Biologico per noi non è una moda, ma un impegno concreto.

Masseria Didattica

Attraverso un percorso guidato è stato possibile visitare la tenuta agricola ubicata nelle campagne tra Putignano e Gioia del Colle, i bambini e non solo possono constatare di persona la lavorazione dei derivati del latte di mucca quali: formaggi, mozzarelle, scamorze, burrate ecc

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